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| Colli di Piacenza |
I Vini dei Colli Piacentini
La coltivazione
della vite nel Piacentino ha origini antichissime. Si sa per certo
che già gli Etruschi la coltivavano su queste colline preappenniniche;
più tardi, Licinio Sestulo scriveva: "Vinum merum placentinum
laetificat".
E che il vino paicentino rallegri lo spirito sembra essere testimoniato
dal famoso boccale artegnteo di epoca romana detto Gutturnium (da
cui il nome del vino Gutturnio) dedicato a questa nobile bevanda ed
affiorato, il secolo scorso, in un'ansa piacentina del Po.
Era il 1596 quando Andrea Bacci nella sua "De naturali vinarium
historia" esaltava la qualità dei nostri vini definendoli
"vino valida, synceria ac multae laudis". La lunga tradizione
si è conservata attraverso i secoli fino ad oggi, consolidandosi
in esperianza e prestigio.
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